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TORTE Archives - Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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TORTA AL CACAO

TORTA AL CACAO

TORTA AL CACAO 3 albumi di uova medie 160 g di zucchero 100 g di olio di semi 150 g di acqua 170 g di farina 30 g di cacao amaro 16 g di lievito per dolci Zucchero a velo q.b. ____________ Mescolate zucchero, olio e acqua. Poi aggiungete farina,… Continua a leggere
Torta leggerissima alle arance

Torta leggerissima alle arance

Ingredienti: 2 uova 180 grammi di farina 160 grammi di zucchero 160-170 ml di succo d’arancia (circa 2 arance) la scorza grattugiata di 2 arance mezza bustina di lievito per dolci Preparazione: Sbattete le uova intere in una ciotola con lo zucchero, con una frusta a mano o elettrica, per circa 15 minuti, fino ad avere… Continua a leggere
TORTA ALL’UVA BIANCA

TORTA ALL’UVA BIANCA

Ingredienti per 6-8 persone: 200 gr farina 125 gr zucchero 125 gr burro 3 uova 1 pizzico di sale 350 gr uva bianca la scorza grattugiata di un’arancia 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci 1-2 cucchiai di latte Preparazione Per preparare la torta all’uva bianca lavorate in… Continua a leggere
Torta 7 vasetti con cacao e nocciole

Torta 7 vasetti con cacao e nocciole

Per dosare gli ingredienti, anche in questo caso, si usa un pratico vasetto di yogurt (sempre lo stesso, una volta svuotato). INGREDIENTI: 1 vasetto di yogurt alla nocciola da 125 gr, 1 vasetto di farina 00, 1 vasetto di zucchero bianco, 1 vasetto di zucchero di canna, 1 vasetto di… Continua a leggere
TORTA AL PISTACCHIO (DETTO FATTO)

TORTA AL PISTACCHIO (DETTO FATTO)

Ingredienti per il pan di spagna: 3 uova, 60g di farina00, 20g di fecola, 75g di zucchero, la scorza grattugiata di mezza arancia. Procedimento: montare in planetaria con la frusta le uova, lo zucchero e la scorza di arancia, separatamente mescolare e setacciare la farina con la fecola, a schiuma… Continua a leggere
TORTA SAINT HONORE’

TORTA SAINT HONORE’

Ingredienti per la base: 125 gr. di farina speciale per torte (Barilla con amido di frumento), 120 gr. di zucchero, 3 uova grandi, 1 pizzico di sale, la scorza grattugiata di mezzo limone non trattato, 4-5 gr. (mezza bustina scarsa) di lievito in polvere per dolci. Ingredienti per crema: 3… Continua a leggere