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Torta all'orzo | Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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Torta all’orzo

Ingredienti:

2 uova

100 gr. di zucchero

1 cucchiaio di cacao

120 gr. di farina 00

1/2 bustina di lievito per dolci

3 cucchiai di orzo solubile

200 cc di acqua calda

50 gr. di olio di semi

Procedimento:

In una terrina mettere le uova con lo zucchero e montarle con le fruste elettriche.

Unire il cacao e mescolare, aggiungere la farina.

A parte in una tazza mescolare l’orzo con acqua calda e far sciogliere l’orzo e incorporare nell’impasto.

Unire l’olio di semi continuando a girare.

Aggiungere il lievito per dolci girare bene.

Versate l’impasto in uno stampo ( 20 cm di diametro), oleato e infarinato.

Infornare in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare prova stecchino).