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| Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PANGRATTATO

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PANGRATTATO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350g spaghetti 2 o 3 spicchi d’aglio 20g pangrattato Olio, sale grosso q.b. PREPARAZIONE Mettere a bollire dell’acqua salata, quando bolle aggiungere gli spaghetti e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Mettere in una padella una buona quantità d’olio e gli spicchi d’agli tagliati… Continua a leggere
SPAGHETTI AI WURSTEL

SPAGHETTI AI WURSTEL

Una ricetta da fare quando si ha voglia di stuzzicare qualcosa in compagnia. Ingredienti: 180 g di spaghetti 1 confezione di wurstel olio 1/2 cipolla passata di pomodoro qb 1 spicchio di aglio peperoncino qb ketchup qb sale Preparazione: Tagliare a pezzi i wurstel. Inserire in ognuno tre spaghetti crudi.… Continua a leggere
SARTU’ DI RISO

SARTU’ DI RISO

(per una teglia di diametro 26 cm) ■500 gr di riso ■250 gr di polpa di pomodoro ■4 uova bollite ■100 gr di provola (o mozzarella) ■prosciutto cotto ■50 gr di pisellini surgelati ■200 gr di ragù (io ne faccio in quantità industriali e lo congelo nelle vaschette) ■pan grattato,… Continua a leggere
ORECCHIETTE CON PESTO DI PISTACCHI

ORECCHIETTE CON PESTO DI PISTACCHI

Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di orecchiette integrali 80 gr di pistacchi 80 gr di pinoli Basilico Parmigiano reggiano Olio d’oliva extravergine Sale e pepe q.b. Per preparare la ricetta delle orecchiette integrali con pesto di pistacchi, iniziare a tritare gli ingredienti per il pesto. Sgusciare quindi i pistacchi… Continua a leggere
PIZZA CAKE (DETTO FATTO)

PIZZA CAKE (DETTO FATTO)

INGREDIENTI PER L’IMPASTO 800 G DI FARINA 00 450 ML DI ACQUA 3 G DI LIEVITO 30 G DI SALE 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 1.in una bowl sciogliere il lievito nell’ acqua 2.aggiungere l’ olio e la farina formando una crema 3.aggiungere il sale 4. lavorare… Continua a leggere
SE VI SERVE SOLTANTO UN PO’ DI LIMONE

SE VI SERVE SOLTANTO UN PO’ DI LIMONE

Se dovete utilizzare una piccola quantità di succo di limone, sarebbe uno spreco tagliare un frutto intero. Forate invece il limone con uno stuzzicadenti, fate uscire dal buchino realizzato tanto succo quanto ve ne serve e poi riponete il limone nel frigorifero lasciando lo stuzzicadenti nel foro come tappo. Continua a leggere
FOCACCIA IN PADELLA

FOCACCIA IN PADELLA

Ingredienti (per 4 persone poco affamate): 300 gr di farina 150 gr di acqua 6 gr di lievito istantaneo 1 cucchiaio d’olio un pizzico di sale Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso. Dividerlo in due parti e… Continua a leggere