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| Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola

Ingredienti per 4 persone: 600 gr di carne bovina ;400 ml di passata di pomodoro ; 2 spicchi di aglio ; prezzemolo q.b. ;origano q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.; sale q.b. Preparazione Per preparare la carne alla pizzaiola, dovete preparare prima il sugo.In una padella mettete l’olio, l’aglio e… Continua a leggere
ALICI ARREGANATE

ALICI ARREGANATE

Ingredienti per 4 persone 800 gr di alici fresche 1/2 bicchiere aceto 4 spicchi d’aglio origano peperoncino olio q.b. sale q.b. Procedimento Iniziate con il pulire e spianare le alici, una volta terminato lavatele per bene sotto acqua corrente e riponetele in una tegame che avrete precedentemente unto di olio.… Continua a leggere
IL RIMEDIO PER TALLONI SCREPOLATI…

IL RIMEDIO PER TALLONI SCREPOLATI…

Avere i piedi e i talloni screpolati o con qualche taglio é un problema molto diffuso. Se non si prendono le dovute precauzioni i talloni possono anche iniziare a sanguinare e a far male. Alcune delle cause di questo fenomeno sono: vento secco, disidratazione, non sufficiente cura dei piedi, diete… Continua a leggere
SOUFFLE’ DI RICOTTA SALATO

SOUFFLE’ DI RICOTTA SALATO

 Ingredienti per 6 persone: 250 ml di latte 100 gr di burro 40 gr di farina 4 uova 100 gr di ricotta 1 pizzico di noce moscata sale e pepe q.b. Come fare soufflè di ricotta salato Far sciogliere il burro in un tegame, unire la farina e mescolare con una… Continua a leggere
Alici alla Kiev

Alici alla Kiev

    Ingredienti per 4 persone 24 alici grandi 100 gr. burro 1 Limone Sale Prezzemolo q.b. Zenzero q.b. Uovo q.b. Pane grattugiato Preparazione Pulire e deliscare le alici. Lavorare a mano o in planetaria il burro ed aggiungervi il succo di limone, il sale, il prezzemolo tritato e lo… Continua a leggere
SOUFFLE’ DI RICOTTA SALATO

SOUFFLE’ DI RICOTTA SALATO

 Ingredienti per 6 persone: 250 ml di latte 100 gr di burro 40 gr di farina 4 uova 100 gr di ricotta 1 pizzico di noce moscata sale e pepe q.b. Come fare soufflè di ricotta salato Far sciogliere il burro in un tegame, unire la farina e mescolare con una… Continua a leggere
SOUFFLE’ DI RICOTTA DOLCE

SOUFFLE’ DI RICOTTA DOLCE

 Ingredienti per 4-6 persone: 200 ml di latte 40 gr di burro 40 gr di farina 100 gr di zucchero 100 gr di ricotta la scorza di 1 limone 4 tuorli 4 albumi Come fare soufflè di ricotta dolce Porre il latte in un tegamino, unire la scorza del limone e portare… Continua a leggere
Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

Prendere due melanzane tonde e tagliarle a fette. Ricoprirle di sale e lasciarle riposare per circa mezz’ora; sciacquarle e riporle in una teglia (sotto è consigliabile mettere un foglio di carta da forno). Condire con origano, un filo di olio extravergine d’oliva, pomodoro pelato e una fettina di scamorza. L’aspetto… Continua a leggere
Melanzane, alleate di…

Melanzane, alleate di…

Intestino, sistema cardiovascolare, fegato, apparato urinario. Esistono moltissimi tipi di melanzane che si distinguono, solitamente, per la forma, che può essere tonda, allungata e ovale, e per il colore, che va dal lilla molto chiaro al viola intenso.   Proprietà delle melanzane Le melanzane sono ricchissime di minerali, in particolare… Continua a leggere