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Carne Archives - Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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LE POLPETTE DELLA NONNA

LE POLPETTE DELLA NONNA

E se il bollito avanza? Fate delle polpette!!! INGREDIENTI DELLE POLPETTE DELLA NONNA CARNE DEL BOLLITO AVANZATA 2 SPICCHI DI AGLIO UN CIUFFO DI PREZZEMOLO 2 UOVA INTERE 2 PATATE FARINA PANGRATTATO 1.battere la carne disossata avanzata dal bollito 2.aggiungere alla carne due spicchi d’aglio, il prezzemolo tritato, due uova… Continua a leggere
POLPETTE ALLA NAPOLETANA

POLPETTE ALLA NAPOLETANA

PERSONE: 4 DIFFICOLTA’: facile INGREDIENTI: 400 g di carne macinata 400 g di pomodori pelati 150 g di pane raffermo 1 uovo 1 spicchio d’aglio ½ cipolla 10 g di sugna o burro 80 g di uva passa e pinoli 40 g di concentrato di pomodoro 80 g di parmigiano… Continua a leggere
Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola

Ingredienti per 4 persone: 600 gr di carne bovina ;400 ml di passata di pomodoro ; 2 spicchi di aglio ; prezzemolo q.b. ;origano q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.; sale q.b. Preparazione Per preparare la carne alla pizzaiola, dovete preparare prima il sugo.In una padella mettete l’olio, l’aglio e… Continua a leggere