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| Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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TORTA DI PASQUA

TORTA DI PASQUA

Ingredienti: 80 g di farina, 70 g di fecola di patate, 100 g di zucchero, 5 uova, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaio di liquore all’arancia, 4 cucchiai di confettura di lamponi, 250 g di zucchero a velo, 1 limone non trattato, per decorare, qualche ovetto colorato, di cioccolato e… Continua a leggere
PIZZA PASQUALE SALATA

PIZZA PASQUALE SALATA

Ingredienti: – 3 uova intere; – 50 g lievito di birra; – 200 g parmigiano reggiano grattugiato; – 200 g pecorino romano grattugiato; – 700 g emmenthal a dadini; – 750 g pecorino misto a dadini; – 60 g di burro fuso o strutto; – 50 g olio extra vergine… Continua a leggere
PRALINE DI CIOCCOLATO ALLO ZAFFERANO

PRALINE DI CIOCCOLATO ALLO ZAFFERANO

Ingredienti per 6 persone: 100 g di panna fresca 400 g di cioccolato bianco tritato 120 g di granella di mandorle 2 bustine di zafferano copertura: 200 g di cioccolato fondente tritato decorazione: scorzette di arancia candita Preparazione: Tostate in padella la granella di mandorle. Fondete parzialmente a bagnomaria il… Continua a leggere
UOVA RIPIENE PASQUALI

UOVA RIPIENE PASQUALI

INGREDIENTI: Capperi 1 cucchiaio Carote piccola 1 Erba cipollina 1 filo Insalata tipo lattughini q.b. per guarnire Paprika 2 cucchiaini Peperoni rosso 1 Prezzemolo 1 fogliolina Timo 1 rametto Tonno in scatola 2 cucchiai Uova grandi 3 Maionese 4 cucchiai ■ PREPARAZIONE: Per preparare le uova ripiene pasquali iniziate preparando… Continua a leggere
SCARCELLA PUGLIESE

SCARCELLA PUGLIESE

Ingredienti / occorrenti Farina 00 – 1 kg Zucchero – 500 gr Burro – 150 gr Uova – 4 Lievito – 2 bustine Latte – quanto basta Preparazione: Iniziate mescolando farina, zucchero e lievito. Nel frattempo lasciate il burro a temperatura ambiente per far sì che sì ammorbidisca. Disponete la… Continua a leggere