Ingredienti:
4 uova intere
300 gr. di zucchero semolato
375 gr. di farina “00”
Il succo di due arance
Buccia grattugiata di un’arancia
1 bicchiere d’olio di semi
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Procedimento
Battere bene le uova con lo zucchero, aggiungere il succo d’arancia e la buccia grattugiata. Unire un pò alla volta la farina setacciata, l’olio ed infine il lievito.
Imburrare uno stampo a forma di ciambella e spolverizzarlo con la farina. Versare il composto ottenuto e cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 45 minuti…
Prima di sfornare il ciambellone lasciarlo per circa 5 minuti in forno spento per farlo asciugare un pò…
Sfornare, togliere il dolce dallo stampo e lasciarlo raffreddare completamente prima di consumarlo…
BUONA COLAZIONE!!!