Ecco come preparare la ricetta della crema al latte per farcire dolci, torte e non solo. 
Ingredienti:
-250 ml di latte
-50 gr di zucchero
-una stecca di vaniglia
-20 gr di farina
-100 ml di panna da montare
Scaldate il latte con la stecca di vaniglia tagliata a metà.
A parte, setacciate la farina con lo zucchero e aggiungete il latte a filo, in modo da non formare grumi.
Mettete il composto a cuocere in un pentolino.
Montate la panna e amalgamatela al composto di latte una volta che questo si sarà freddato.
Servite con una spolverata di cannella o cacao.