Crea sito

Archive for the ‘Pasta Frolla’ Category

PASTA FROLLA

Ingredienti:

1 uovo + 2 tuorlipasta-frolla

450 grammi di farina

150 grammi di burro freddo di frigo

150 grammi di zucchero

un pizzico di sale

la scorza grattata di limone q.b.

Procedimento:

Sulla spianatoia mettere la farina a fontana,unire  le uova ed il tuorlo, il burro,lo zucchero ,un pizzico di sale e la buccia grattata del limone,impastare energicamente tutti gli ingredienti fino a formare una palla compatta e morbida, se avete l’impastatrice potete anche realizzare l’impasto con quella, quando avrete realizzato il vostro panetto avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare per 1 ora in frigorifero,trascorso il tempo del riposo diamo sfogo alla nostra fantasia con crostate,biscottini ecc…

Search