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TIRAMISU’ ALLA CREMA

Ingredienti: 200 gr di savoiardi 250 gr di crema diplomatica Cacao amaro q.b Caffè q.b 3 cucchiaini di zucchero ½ bicchierino di liquore. Procedimento: Preparate un buon caffè zuccherato,mescolatelo a mezzo bicchierino di liquore e lasciatelo intiepidire. Preparate la crema diplomatica mescolando la crema pasticciera alla panna e tenetela da parte . Iniziate a bagnare i savoiardi col caffè,dovranno essere imbevuti quasi completamente. Ricoprite i savoiardi inzuppati con uno strato di crema con l’aiuto di una sac a poche. Disponete poi il secondo strato di savoiardi,disposti in modo diverso dalla volta precedente, ricoprirete con la restante crema,fino ad esaurimento scorta. Terminata questa operazione spolverizzate con abbondante cacao amaro la superficie del vostro dolce. Riponete in frigo almeno due ore e servite.

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