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RICCI DI PANE RIPIENI | Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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RICCI DI PANE RIPIENI

dolce-riccio

Preparate della pasta per pizza o acquistate l’impasto già pronto. Preparate per ogni riccio una palla di pasta leggermente appuntita in avanti e arrotondata indietro, con palline più piccole realizzate le zampette. Prima di chiudere la palla di pasta di pane mettere all’interno del ripieno, che potrete scegliere secondo i vostri gusti. Salsa di pomodoro e mozzarella, prosciutto cotto e funghi, salsa piccante, qualsiasi cosa andrà bene. Con delle forbici “pizzichiamo” l’intero impasto per creare gli aculei. Lasciate libera solo la parte in avanti a punta, dove realizzeremo con delle olive o pepe, occhi e musetto. Mettete in forno a 200° circa 25 minuti e servite con un filo d’olio extra vergine d’oliva.