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Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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CHIFFON CAKE

CHIFFON CAKE

Ingredienti: 285 gr di farina 00 300 gr di zucchero semolato (dategli una passatina di frullatore o mixer) 6 uova (meglio di taglia grande) 195 ml di acqua 120 gr di olio di semi (io di mais) 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina da 8 gr di cremor… Continua a leggere
PASTA CAPRESE AL FORNO

PASTA CAPRESE AL FORNO

Ingredienti per 4/6 persone 300gr di carne macinata di manzo pomodorini ciliegina 1 uovo 3 cucchiai di formaggio 3 cucchiai di pane grattato prezzemolo pepe e sale q.b. 1 cipolla piccola 1.5lt di passata di pomodoro 100gr di prosciutto cotto (o mortadella) 1 scamorza 500gr di pasta a scelta basilico… Continua a leggere
CREPES ALLA NUTELLA

CREPES ALLA NUTELLA

3 Uova; 1 pizzico di sale; 125 grammi di farina 00; 200 ml di latte; Iniziate con lo sbattere le uova con il sale per qualche secondo energeticamente aiutandovi con una forchetta. Versate poi la farina, quindi il latte e amalgamate il tutto in modo da non formare grumi. Fate… Continua a leggere