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NUTELLA FATTA IN CASA | Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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NUTELLA FATTA IN CASA

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INGREDIENTI: 50g nocciole tostate 50g cioccolato bianco 70g cioccolato fondente 80g latte 75g zucchero 30g burro. Mettere le nocciole e lo zucchero in un mixer e tritare finemente e a lungo fino ad ottenere la pasta di nocciole, liscia e oleosa. Mettere in un tegame il latte, il burro, il cioccolato ridotto a pezzetti con un coltello e la pasta di nocciole, quindi cuocere per 5 minuti a fiamma molto bassa. La crema pronta va lasciata raffreddare e conservata in un barattolo in frigo. Ovviamente per ottenere un quantitativo maggiore di Nutella basta raddoppiare le dosi.