Solitamente i cupcakes si ricoprono con una crema al burro preparata in questo modo e colorata a piacimento:
Ingredienti
125 g di burro
250 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di latte o panna
1 fialetta aroma vaniglia
coloranti
Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo versandolo poco alla volta e l’aroma,per ultimo aggiungere il latte.
Colorare la crema con i coloranti e usando la sac a poche e le bocchette dare sfogo alla fantasia.