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| Le Ricette di Pane, Amore e fantasia
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Maritozzi soffici semplici

Maritozzi soffici semplici

INGREDIENTI: LIEVITINO: 15g lievito di birra 50g latte tiepido 30 g di zucchero 30 g di farina IMPASTO: 1 uovo 100g zucchero 125 g di olio di semi di girasole 200g latte tiepido 450 g di farina (metà manitoba metà 00) scorza di mezzo limone 1 bustina di vanillina Acqua… Continua a leggere
Limoni ripieni di tonno

Limoni ripieni di tonno

Ingredienti per 4 persone: 3 limoni biologici 160 gr di tonno sott’olio 30 gr di burro 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di maionese prezzemolo sale Preparazione: Lavate i limoni, tagliate le calotte e, con l’aiuto di uno scavino, svuotateli completamente. In un mixer, mettete il tonno ben sgocciolato dal suo olio,… Continua a leggere
STRUFFOLI DI PIZZA di G. Iervolino

STRUFFOLI DI PIZZA di G. Iervolino

INGREDIENTI PER L’IMPASTO 250 G DI FARINA 00 160 G DI ACQUA 3 G DI LIEVITO DI BIRRA 5 G DI SALE FINO 1.Versare l’acqua in una boule, quindi sciogliere il lievito (L’impasto è simile a quello di una pizza classica) 2.Unire metà della farina 00 e iniziare a formare… Continua a leggere
Biscotti al cioccolato con il microonde

Biscotti al cioccolato con il microonde

Ingredienti: un cucchiaio di burro ammorbidito; due cucchiai di zucchero di canna; 1 cucchiaino da tè di estratto di vaniglia; un pizzico di sale; 2 cucchiai da tè di latte; 3 cucchiai di farina; due cucchiai di chip al cioccolato. Preparazione: in una tazza mescolate lo zucchero, il burro, aggiungete… Continua a leggere