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ZUPPA DI COZZE

ZUPPA DI COZZE

PERSONE: 5 DIFFICOLTA’: media INGREDIENTI: 1,6 kg di cozze 400 g di pomodori pelati 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di pangrattato Olio, prezzemolo, sale, pepe PREPARAZIONE Spazzolate bene e lavate le cozze. In un tegame con l’olio, soffriggete l’aglio, aggiungete il pomodoro, il pepe e abbondante prezzemolo tritato. Quando la… Continua a leggere